Vivo uma época de minha vida, em que ando aproveitando muito os feriados, digo isso, pois nos anos em que cursei a faculdade, em outro Estado, o ultimo dia de folga era o dia do embarque, da volta à rotina, e com ele vinha o sentimento de melâncolia...
Agora tudo é diferente, eu curto os dias, antes, durante e depois dos feriados; aproveito para fazer tudo o que eu gosto, sem ansiedade...
Para vocês uma pequena parte do meu feriado...
Chocolate cupcakes:
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1/3 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de vinagre
Misture muito bem todos os ingredientes, coloque até a metade das forminhas de cupcake.
Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido em 176 graus C.
Para a cobertura, derretí meio tablete de chocolate ao leite, espalhei sobre os bolinhos e os cobri com confeitos coloridos.
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